Préparation
Chauffer l’huile dans une poêle.
Ajouter les légumes et le chili, faire cuire sur un feu vif jusqu’à ce que la courgette soit tendre.
Sauté de courgette et de maïs
Cette recette est une excellente garniture pour les sandwiches, les wraps, les quesadillas ou même les tacos.
Ingrédients
2 courgettes moyennes coupées en dés
2 tasses de maïs congelé
1 poivron rouge moyen coupé en dés
1 c. à t. de flocons de chili
1 c. à s. d’huile végétale
Valeurs nutritives
- Énergie: 536 KCal
- Protéines: 16 g
- Glucides: 96 g
- Fibre: 8 g
- Total des lipides: 16 g
- Sodium: 120 mg
- Phosphore: 432 mg
- Potassium: 2072 mg