Préparation

Pour les petits gâteaux :
Chauffer le four à 350° F.
Tamiser les ingrédients secs ensemble.
Battre en crème le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs un à la fois jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés au mélange.
Ajouter la vanille.
Ajouter en alternant les ingrédients secs et le jus de poire.
Incorporer les poires.
Verser le mélange dans les moules à muffin recouverts de moules à papier et cuire environ de 15 à 20 minutes.

Pour le glaçage:
Battre en crème le beurre et le sucre à glacer.
Ajouter l’extrait d’érable et le lait.
Étendre le glaçage sur les petits gâteaux.
À l’aide d’une spatule, savourer les restants du bol!