Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol doucement pour combiner.
Conserver le mélange dans un contenant hermétique jusqu’à son utilisation.
Se servir d’une cuillerée à soupe de mélange par livre (450g) de viande.
Mélange d’assaisonnements sans sel pour steak
Voici un mélange d’épices qui relèvera la saveur de votre steak sans ajouter de sel.
Ingrédients
1/4 tasse de paprika
2 c. à soupe de poivre noir concassé
1 c. à soupe de poivre de cayenne
1 c. à thé de poudre d’oignon
1 c. à thé de coriandre
1 c. à thé de curcuma
3/4 c. à thé de poudre d’ail
Valeurs nutritives
- Énergie: 160 KCal
- Glucides: 24 g
- Fibre: 8 g
- Sodium: 32 mg
- Phosphore: 160 mg
- Potassium: 1080 mg