Préparation

Portions: 12 personnes

Conseils en matière de sécurité alimentaire :   

• Lavez-vous les mains au savon et à l’eau chaude pendant au moins 20 secondes.  
• Nettoyez les plans de travail et les instruments utilisés pour la préparation des aliments.  
• Rincez délicatement tous les produits à l’eau froide.   
• Utilisez des instruments distincts pour la manipulation des aliments crus et des aliments cuits.  
• Ne mangez pas de pâte crue. Elle peut contenir des bactéries susceptibles de vous rendre malade. 

Préparation:

• Préchauffez le four à 350°F (180ºC – thermostat 6). 
• Disposez du papier ciré dans un plat a gâteau de 30 cm.
• Fouettez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un.
• Incorporez dans la préparation, tour à tour et en petite quantité, la farine et le bicarbonate, en les tamisant, et le yaourt.
• Étalez la moitié de la préparation au fond du plat.
• Répartir les canneberges sur le dessus et saupoudrez avec une partie de la cassonade et de la cannelle.
• Étalez le restant de la préparation sur le dessus.
• Disposez les morceaux de pommes et saupoudrez avec le restant de cassonade et de cannelle.
• Faites cuire entre 50 et 60 minutes.