Il s’agit d’un déjeuner copieux, idéal si vous avez besoin de plus d’énergie pour commencer la journée du bon pied.
Aérosol de cuisson antiadhésif
4 œufs
3 cuillerées à soupe de piments verts, hachés
¼ c. à thé de cumin moulu
½ cuillerée à thé de sauce au piment
2 tortillas à la farine, taille d’un burrito
2 cuillerées à soupe de salsa
Vaporiser une poêle à frire de taille moyenne de l’aérosol de cuisson antiadhésif sur un feu moyen.
Dans un bol, battre les œufs, les piments verts, le cumin et la sauce au piment.
Verser le mélanger dans la poêle et cuire en brassant d’une à deux minutes jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
Chauffer les tortillas pendant 20 secondes au micro-ondes ou dans une autre poêle sur un feu moyen.
Placer la moitié de la garniture d’œufs sur chaque tortilla et rouler à la façon d’un burrito.
Servir chaque burrito avec une cuillerée à soupe de salsa.
Nombre de portions: 2
Portion: 1 Burrito
2 protéines
1 glucide
Qu'est-ce qu’un échange?
- 1 choix de protéines = 1 oz de viande ou 7 g de protéines alimentaires
- 1 choix de féculents = environ 15 g de glucides
- 1 choix de fruit ou de légume = ½ tasse
- 1 choix de lait = ½ tasse
